Подскажите. пожалуйста, как лучше поступать с млечниками: их лучше только солить/мариновать или можно приготовить по-другому? Просто раньше с ними дела не имела, грибного стажа пока мало.

Да, видимо, отличные БЫЛИ выходные: наш сотрудник сегодня похвастался, что собрал в субботу, воскресенье три ведра подосиновиков в окрестностях Пятигорска. Всем удачи!

Зравствуйте белка! Я их жарю. Отвариваю 2 раза по 20 мин и жарю как сыроежки, с луком и со сметанной.А что касается сыроежек, их надо уметь собирать. И тогда из них получается ням. ням с жареной картошечкой!

Салют грибники Кавминвод и Ставрополя! На выходных собираюсь в лес. Расчитываю собрать большой улов. Тем паче что дожди обещали.

Спасибо, Михаил! Называйте меня в следующий раз Леной , псевдонимы псевдонимами, но иногда хочется простых человеческих отношений

Здравствуйте грибники Ставрополья! Как и говорил ранее, сходил в лес. К сожалению увы. Однако, всё же удалось наскрести половину маленького ведёрка. В основном это млечники, сыроежки- и о чудо 5 грабовиков, дубовик, моховик и один белый. Хоть что то. Нужны дожди.

Михаил, это не чудо, это закономерность!
Муж в субботу(21.07.2012) был в лесу, ходили вместе с моей мамой(77лет)
Как всегда пластинчатые грибы не брали.
Собрали муж- 5.6кг, мама 6.5кг
В основном это были маховики, грабовики, неск.дубовиков и единичные белые.

Здравствуйте грибники Ставрополя и Пятигорска в целостности! Наконец то мы дождались дождя. Правда не известно надолго ли он к нам заглянул. Так что собирайте лукошки и вёдра и готовтесь через пару, тройку дней в лес. Всем желаю удачи!

Ага ,с такой жарой у нас все грибы в лесу сразу сушеные

Выезжаю переодически , но хороших пока мало совсем ,все посохло .

Надо вострить лыжи на джинальские и боргустанские сосновые посадки,-
маслята не за горами.

Был в тех краях пробегом , много грибов но сухарики

В районе Воровсколеской были там прям полянок много было ,знакомые пакет насобирали .